As especiarias são muito utilizadas na culinária e acompanharam o homem ao longo de sua evolução. Porém, as especiarias também têm sido utilizadas de forma terapêutica, pois são muito ricas em benefícios para a saúde. Abaixo listamos os benefícios do cardamomo .
Esta especiaria contém óleos essenciais necessários ao correto funcionamento do nosso corpo. O cardamomo é rico em amido , que o converte em um alimento nutritivo e energético. Além disso, por ser rico em fibras , promove o trânsito intestinal.
O cardamomo tem efeito estimulante e antiespasmódico. É utilizado no alívio de dores e desconfortos causados por hemorróidas, devido às suas propriedades antiinflamatórias e bactericidas.
Como todas as especiarias, o cardamomo também é usado para reduzir o mau odor corporal e o mau hálito. Tem propriedades diuréticas e ajuda a evitar a retenção de líquidos.
O cardamomo também é um excelente estimulador do metabolismo, ajudando-nos a queimar mais calorias e a manter o peso.